西洋参炖鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西洋参：清热泻火、补气、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西洋参炖鸡汤的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡撕皮去油，斩小块飞水待用

• 3.把鸡块放入炖蛊，加两碗温水，姜块拍扁放入，盖上炖蛊盖和锅盖，大火炖半小时，改中火再炖半小时。

• 4.揭盖，放入西洋参，炖15分钟。

• 5.关火，揭盖，放入适量枸杞，盖上炖蛊盖和炖锅盖，焖一下。

• 6.端出炖蛊，装入汤碗即成。