蜂蜜小蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

蜂蜜小蛋糕的做法

• 1.鸡蛋、蜂蜜、白糖全部打在一个大碗中。

• 2.锅中放入热水，把大碗放在热水中，用打蛋器中速搅打。

• 3.开始的泡沫会很大，越搅打泡沫变得越细致。

• 4.颜色也从黄色变成浅黄色最后变成白色。

• 5.当打到面糊的花纹不会很快消失，并且在打蛋头上有2厘米的蛋糊不会很快低落下来就打好了。

• 6.低筋面粉分两次筛入到蛋糊中。

• 7.并用橡皮刮刀从底向上翻拌均匀。

• 8.倒入色拉油，在继续刚才的手法翻拌，直到均匀。

• 9.把蛋糕糊装入纸杯中，装2/3高度即可，烤箱预热190度，放入中层烤15-20分钟即可。