排骨冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

排骨冬瓜汤的做法

• 1.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

• 2.将排骨、姜和适量清水放入电饭锅，快煮至水沸，然后放入黄酒，按键转2小时煲汤。

• 3.冬瓜切厚片，时间过去1小时后，放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟。

• 4.后加入盐、胡椒粉，和少量香菜葱花即可结束操作。