健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊肉150克 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 红杭椒2个 |
| 蒜3瓣相克食物 | 葱1小段相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 色拉油30克 |
| 料酒1瓷勺 | 生抽1瓷勺 |
| 醋1瓷勺相克食物 | 糖半瓷勺相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 清水适量 | |
二蔬小炒肉丁的做法
1.准备食材。
2.肉切丁。
3.肉放进碗里，放入1勺料酒，1勺淀粉和少许盐，腌制15分钟备用。
4.青红椒切丁，洋葱切丁，葱蒜切未，生姜切片。
5.在碗中加入1勺生抽，1勺醋，半小勺糖，适量淀粉和清水调成小半碗汁水备用。
6.锅中放油烧至6成热，放入豆瓣酱。
7.放入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出香味和红油。
8.接着放入腌好的肉丁。
9.用木铲翻开肉丁，大火煸炒。
10.接着放入青红椒丁和洋葱丁快速翻炒。
11.把调好的料汁倒进锅里，翻炒片刻关火。
12.盛在碗里，一道美味的下饭菜就做好了。
