健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 芹菜200克相克食物 |
| 食用油30克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 胡萝卜10克相克食物 |
| 鸡精适量 | 五香粉适量 |
| 料酒20克 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | |
牛肉炒芹菜的做法
1.准备好猪肉、芹菜和一小段胡萝卜。芹菜切成5厘米长的段，牛肉切半厘米宽的肉条，胡萝卜切丝备用。
2.牛肉里加入料酒和淀粉，抓匀后放置5分钟。
3.热锅起油，油要比平时炒菜稍多点。
4.锅中放入葱姜丝爆锅。
5.倒入牛肉翻炒。
6.牛肉五分熟时倒入芹菜段翻炒。
7.加入五香粉、盐继续翻炒。
8.芹菜炒至断生时放入胡萝卜丝。
9.翻炒2分钟左右加入鸡精。
10.一盘红绿相间、软嫩可口的牛肉炒芹菜就可上桌喽。
11.来个正面拍。
