健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 醋少许相克食物 |
肉丁土豆丝的做法
1.准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。
2.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
3.放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4.捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。
5.土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
6.盛出装盘。
