健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 螃蟹3只相克食物 | 姜1大块相克食物 |
| 料酒1勺 | 生抽1勺 |
| 香醋2勺相克食物 | 紫苏叶几片相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | |
清蒸蟹的做法
1.准备好材料
2.用刷子认真清洗螃蟹
3.姜切片、切丝、紫苏叶洗干净
4.蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水
5.往螃蟹上刷料酒，刷多一些
6.紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上
7.螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可
8.调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料
9.蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧！
