食材用料
| 熏得不太干的腊鸭适量 | 红曲八角粉少许 |
| 高度白酒适量 | |
扎鸭的简单做法的做法
1.准备熏到半干的腊鸭腿若干。
2.准备红曲八角粉和高度白酒。
3.将腊鸭剁成大小均匀的鸭块。（不要洗湿）
4.将鸭块放在干净的大盆中。
5.撒两小匙红曲八角粉，倒适量白酒拌匀。
6.颠动大盆，使每块鸭肉都粘了红曲和白酒
7.用干净的瓶子或坛子装起来。
8.一定要把瓶盖拧紧，密封十天左右，香喷喷的扎鸭就做好了。
9.扎鸭可炒可蒸，色泽红亮，味道独特。这是简单的蒸扎鸭，非常好吃！
扎鸭的简单做法的做法和食材用料及健康功效
2017-10-12 12:16:38 阅读：7059
来源：本站原创 作者：陈玉建
食材用料 熏得不太干的腊鸭适量 红曲八角粉少许 高度白酒适量扎鸭的简单做法的做法1.准备熏到半干的腊鸭腿若干。2.准备红曲八角。
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