蚝油拌紫甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蚝油拌紫甘蓝的做法

• 1.准备好材料。

• 2.紫甘蓝用温开水洗干净，切丝。

• 3.香菜用温开水洗干净，切段。

• 4.在小碗内加入香醋、蚝油、老抽、盐调成酱汁。

• 5.紫甘蓝跟香菜放大碗里，用手抓几下。

• 6.装碟。

• 7.淋入调好的酱汁。

• 8.搅拌均匀即可食用。