法式焦糖蕾丝饼干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:23:18  阅读:192 来源:本站原创 作者:刘烨
​食材用料 细砂糖100g 鲜奶100g 糖粉100g 低筋面粉60g 无盐奶油100g 杏仁角100g法式焦糖蕾丝饼干的做法1.将材料A放入盆中混合拌匀。

食材用料

细砂糖100g 鲜奶100g
糖粉100g 低筋面粉60g
无盐奶油100g 杏仁角100g

法式焦糖蕾丝饼干的做法

  • 1.将材料A放入盆中混合拌匀,再加入材料B的低筋面粉拌匀。【如图1~图5】

  • 2.材料B的奶油用小火隔水加热至融化。

  • 3.再将奶油加入作法1中拌匀,然后慢慢加入杏仁角拌匀,即成面煳。【如图6~图9】

  • 4.用小汤匙将面煳舀在已铺好烘焙纸的烤盘上,摊平约5cm大小的圆形 (尽量摊薄)。

  • 5.放入已预热的烤箱中,以140℃烘烤10分钟,烤至上色后取出再放凉即可。

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