健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡260g | 土豆小两个 |
| 线椒一个 | 青椒半个相克食物 |
| 干红椒四个 | 姜片适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 油30g | 盐适量 |
| 老抽少许 | |
土豆焖鸡的做法
1.鸡肉切成小块，老家带来的淹过的
2.土豆去皮洗干净，滚到切块
3.线椒斜刀切，青椒斜刀切片，干红椒，花椒，大料备好待用
4.热锅倒油，油微微冒烟
5.放入姜片，花椒，线椒，大料炒出香味
6.倒入鸡肉翻炒
7.加入少许老抽着色，翻炒一会
8.倒入热水，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖八分钟
9.放入切好的土豆，盖上盖子继续焖五分钟
10.感觉土豆焖的差不多是，揭开锅盖大火收汁
11.最后放入青椒块，撒少许盐，因鸡肉腌制有盐
12.翻炒几下，青椒不断生即可
13.盛盘享用吧，因雨天家里光线不足，图片有点点暗
