西红柿鸡蛋豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

• 1.姜，蒜切沫。葱切花。

• 2.西红柿切丁，豆腐切块。

• 3.鸡蛋打入碗内调散。

• 4.炒锅加热倒入油，放姜，蒜爆香，西红柿翻炒。

• 5.再放入豆腐翻炒。

• 6.倒入加清水的汤锅中煮沸

• 7.倒入鸡蛋液，煮出蛋花，放适量盐。

• 8.加香油，撒上葱花，即可出锅开食。