健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 五花肉400克适量 | 鹌鹑蛋十几个适量 |
| 红粮适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 茴香适量 | 花椒适量 |
| 姜片适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | |
红烧肉烩鹌鹑蛋的做法
1.先将蛋煮熟，剥壳。
2.备好所需要的配料。
3.五花肉去毛冼干净切大块。
4.先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。
5.再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。
6.关中火煮半小时，再放进剥好的鹌鹑蛋。
7.将蛋煮至入味，将汤汁烧干。
8.出锅装盘即成。酱香味夹着卤香味好吃不腻。
