健康功效
料酒：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 螺蛳500克 | 大蒜10瓣相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 料酒200克 |
| 盐适量 | 糖一勺相克食物 |
| 五花肉两三片 | 牛油辣酱一块 |
幸福田螺的做法
1.螺蛳去尾洗净，买回时泡在水里，倒入几滴菜油让其吐出脏东西，一个半天就差不多啦，然后夹掉尾部，用淘米水加酒清洗，清水过几遍后沥干备用！
2.主要添加的辅料
3.热油爆炒螺蛳，让其螺肉紧实，逐步加入第二步里的辅料一起翻炒，最后倒入400克左右的料酒进行烧熟入味
4.起锅前5分钟加入白糖提鲜，然后放盐、味精、葱花起锅！
