健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉粒300克 | 黄豆80克相克食物 |
| 圆葱80克相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 尖椒2个 | 米椒2个 |
| 香菜1棵相克食物 | 香葱2根相克食物 |
| 黄豆酱2大勺 | 豆豉辣酱1勺 |
| 水淀粉适量 | |
黄豆牛肉酱的做法
1.黄豆泡发5个小时
2.牛肉切小粒
3.尖椒切小丁，圆葱切小粒，米椒切粒，姜切末，香葱切末，香菜切末。
4.锅中烧水下黄豆煮20分钟后，沥干水分。
5.锅中下底油，放入牛肉粒翻炒。
6.将牛肉粒炒至干香，放圆葱，姜末翻炒片刻。
7.下入黄豆酱和豆豉辣酱
8.下入煮好的黄豆
9.下入尖椒丁和米椒粒，加水炖煮3分钟。
10.加水淀粉收汁
11.最后撒上香葱末和香菜末即可
12.吃不完可以放保鲜盒里
