健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
肉末烧冬瓜的做法
1.蒜切末，姜切片，香葱切末放在一旁备用。
2.猪肉剁成肉末放在一旁备用。
3.冬瓜切片备用。
4.锅置火上，倒入适量油，放入姜片和蒜末，小火煸香。
5.再放入猪肉末，大火将肉末炒散，之后调入适量的料酒去腥。
6.再倒入冬瓜，继续大火翻炒。
7.倒入适量水，盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟透，调入适量盐、生抽和鸡精，撒上葱末翻炒均匀即可关火。
8.盛出装盘。
