健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
红萝卜：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 豆腐皮350克相克食物 | 红萝卜半根 |
| 黄瓜小半根相克食物 | 红菜椒半个 |
| 食用油适量 | 蒜瓣4粒 |
| 盐，糖，胡椒粉适量 | |
素炒三丝的做法
1.豆腐皮切丝放一朵八角冷水煮开，过水去除豆腥味
2.将红萝卜，黄瓜和红辣椒切丝，蒜切末备用
3.锅中放适量油烧热
4.放入蒜末爆香，将除黄瓜丝之外的主料都放入锅中翻炒
5.炒熟后将黄瓜丝倒入，放适量盐，糖和胡椒粉调味
6.出锅装盘
7.白的白，红的红，绿的绿，是不是很清爽
