健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
食材用料
| 猪血一块相克食物 | 大蒜一瓣相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 小葱一颗相克食物 |
| 油辣子适量 | 生粉少量 |
红烧猪血的做法
1.买回来的猪血先放在清水里浸泡1h
2.猪血切小块，放在冷水中焯水，水开后，猪血颜色变深即可捞出，沥干水
3.准备配料，葱，姜，蒜，准备一个空碗放入一小勺生粉，并加少量清水
4.锅烧热，放油，过几秒钟，放去姜和蒜，再加一点油辣子，炒香后，加入少量水，水开后倒入猪血
5.把水煮开后几分钟，猪血熟了以后加入生粉水，小葱，翻几下生粉熟了就可以盛出来了
