健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
荷叶：解暑、清热、止血
食材用料
| 排骨400g相克食物 | 糯米100g相克食物 |
| 荷叶1片相克食物 | 油0.5汤匙 |
| 姜1小块相克食物 | 生粉0.5汤匙 |
| 料酒1汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 蚝油1汤匙 | 盐适量 |
荷叶糯米蒸排骨的做法
1.把糯米洗净，泡5个小时。
2.把荷叶、排骨等食材备好。
3.把排骨用油、生粉、生抽、料酒、蚝油和姜片腌上30分钟。
4.把荷叶清水洗净，再用热开水冲净，沥水备用。
5.把糯米沥水，备用。
6.把荷叶摊铺在蒸笼上。
7.把排骨滚裹上厚厚的糯米，放在荷叶上。
8.把荷叶包裹好排骨。
9.上锅，加盖大火烧起气后，中火蒸1.5小时。
10.开锅，上桌。
