健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 杏鲍菇1个 | 花生50克相克食物 |
| 青辣椒1个相克食物 | 红辣椒1个 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 香油1勺 | 蚝油2勺 |
| 鸡粉1小勺 | 醋1勺相克食物 |
| 糖半勺相克食物 | 淀粉半勺 |
宫保杏鲍菇的做法
1.准备好材料。
2.杏鲍菇切成丁，因为炒的过程中会缩小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎备用。
3.把醋、蚝油、鸡粉，糖倒入碗内，再加入半匙淀粉和50ML清水调成酱汁
4. 锅内放油，倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水，杏鲍菇丁缩小变成金黄色，倒出备用。
5.锅内放油，倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。倒入杏鲍菇翻炒。
6.倒入青椒翻炒至青椒断生。
7.倒入香油和刚才装备好的酱汁，调到中火快速翻炒。
8.最后放入花生米，翻炒至均匀即可。
9.装盘上桌。
