健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 海蛎半斤 | 鸡蛋三个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱2根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 红薯粉1勺 |
| 胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 料酒1小勺 | |
海蛎煎蛋的做法
1.海蛎用水冲洗后放盐轻轻抓几下再漂洗干净
2.洗干净的海蛎控净水备用
3.将葱姜蒜头切米备用
4.沥干水份的海蛎装盘放入切好的葱姜蒜米再加胡椒粉，五香粉，料酒，红薯粉搅拌均匀
5.将鸡蛋打入碗中加葱花，少许盐打散备用
6.起平底锅，热锅倒油
7.待油锅七成热倒入拌的的海蛎平摊均匀，中火慢煎
8.待海蛎两面焦黄倒入鸡蛋液散上葱花
9.蛋液凝固即可出锅装盘了
10.一盘嫩滑的海蛎煎蛋上桌了，而且要趁热吃
