健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 香芋200g相克食物 | 排骨250g相克食物 |
| 蒜末适量 | 青辣椒圈适量 |
| 葱段适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | 油适量 |
香芋排骨的做法
1.准备食材。
2.将香芋削皮洗净，切成方形小块，放入加了盐的滚水中煮10分钟。(要视香芋切块的大小程度掌握时间)
3.煮好的样子，不粉烂，保持原形状，有硬庋。
4.将排骨洗净，用盐、白糖、生抽、生粉、蒜末、青椒圈和油抓一抓，腌10分钟。
5.起油锅，放稍多些油，将腌好的排骨倒入，中火慢煎至黄色。
6.将3步骤的香芋倒入同煎一会，加生抽调色。
7.洒入葱花，搅拌一下可出锅。
8.摆盘即成。
