健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 五花肉1斤半左右 | 土豆4个相克食物 |
| 香草适量相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 花椒适量 | 干辣椒3个相克食物 |
| 料酒少许 | |
土豆烧五花肉的做法
1.五花肉洗净切块，干辣椒、生姜、香草备用
2.油热后放入干辣椒、花椒、生姜、香草爆香
3.放入五花肉，倒适量料酒，炒干水份
4.五花肉水份炒得稍微干一点，倒入一勺老抽，放足够的盐，尽量稍微咸一点，再稍微炒一下，将上色好的五花肉放入高压锅20分钟左右
5.煮肉的时候，把切好的土豆炸熟，炸的时候要放足够的盐，或者炸之前把切好的土豆撒些盐腌五分钟左右
6.将青椒切成滚刀块，大蒜切片
7.炸完土豆锅内留少许底油，将煮熟的五花肉放入煸一会(时间长短不一样五花肉的口感也不一样，根据自己喜好控制时间),放入青椒和大蒜片，给青椒上面撒少许盐，放入炸好的土豆块快速翻炒
8.起锅，成品如下
