健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉适量 | 生粉适量 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | 红椒适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 水适量 | |
滑炒鱼丝的做法
1.把鱼杀了，去内脏，从中间片开，把骨刺取掉。
2.片成片，切成丝。
3.葱切丝，姜切丝，红椒切丝，青椒切丝。
4.加入鸡蛋，淀粉，少许水搅拌均匀。上浆。
5.锅中放入适量油，油温升至3到4成，加入鱼丝滑开。
6.捞出
7.锅中加入葱，姜，青椒，红椒炒香。
8.加入水，加入适量盐，味精，加入湿粉（生粉和水搅拌均匀）
9.加入鱼丝搅拌均匀即可。
10.香喷喷的鱼丝就做好了。
