健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭边腿3个 | 啤酒500毫升 |
| 姜适量相克食物 | 八角两个 |
| 花椒少许 | 干辣椒少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 老抽少许 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
啤酒鸭腿的做法
1.鸭腿洗净浸泡一个小时以上，去血水
2.浸泡过后剁成小块
3.沥干水份
4.起油锅，放入准备好的姜，花椒，干辣椒爆香
5.倒入鸭块儿，中小火慢慢煸
6.慢慢煸炒7分钟左右
7.加入适量老抽
8.将一瓶啤酒全部倒入锅中
9.浸过食材后开大火
10.加盖中小火炖煮30分钟左右
11.中途需要揭盖翻炒两下
12.最后放盐，糖等调料，大火收汁
13.起锅装盘
