健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西兰花250克相克食物 | 胡萝卜50克相克食物 |
| 葱一小段相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 八角2个 |
| 花椒20一30粒 | 小干红椒两个 |
| 盐适量 | 芝麻油少许 |
| 植物油适量 | |
炝拌西兰花的做法
1.蒜切末，小红椒切小段，姜切片，八角花椒备好。i
2.西兰花掰成小朵，洗净用盐水泡十分钟。
3.胡萝卜洗净切象眼片，焯熟备用。
4.锅内加水，少许盐和几滴油烧开，放入西兰花焯熟。
5.焯好的西兰花过凉水。
6.将胡萝卜放入，上面放蒜末和辣椒。
7.炒锅内倒入适量油烧热，放入八角、花椒、葱姜蒜炸香，弃去所有炸料，制成材料油。
8.将烧热的材料油浇在蒜末上。
9.调入适量盐和芝麻油拌匀。
10.成品图
