健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鲮鱼肉200克 | 丝瓜1条相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 姜2小块相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 生粉适量 | 盐适量 |
鲮鱼丸丝瓜汤的做法
1.准备好材料、丝瓜去皮、姜去皮、鱼肉剁碎、放一碗里、放姜蓉、葱花、分几次加入清水、搅拌匀、放盐、按顺时针方向用力搅拌、搅拌至起鱼胶、加入蛋清、搅拌匀、放生粉、继续搅拌匀、然后摔打几次。
2.丝瓜切段
3.盘子、勺子、抹上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、（抹上一层油、就不会粘盘子、勺子了）
4.姜切片
5.热锅放油、放丝瓜、略炒、（油不要放太多）
6.加入适量清水、放姜、大火烧开
7.放鱼丸、煮至鱼丸浮起来、就熟了
8.放盐、搅拌匀、即可饮用
9.成品
