健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
洋葱：健胃、祛痰、利水
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 十三香适量 | 鸭腿2个 |
| 洋葱1个相克食物 | 老抽适量 |
| 西兰花1小朵相克食物 | 姜片适量 |
| 生抽适量 | 香葱几根相克食物 |
| 香菜几根相克食物 | 盐适量 |
卤味琵琶鸭的做法
1.鸭腿化冻，用镊子去除没去干净的鸭毛，减去多余的脂肪
2.放油，放入洋葱，姜片，干辣椒，香葱，香菜，炒出香味，加入少许老抽调色。我就是误放的生抽失败的呢T_T…
3.放开水，多点，冰糖，盐，生抽，十三香调味，大火煮开后转小火25分钟，看会儿电视去吧～
4.鸭腿冷水入锅，放入姜片，葱段
5.鸭皮紧致就可以拿出来
6.放入煮好的卤汤中，再煮20分钟
7.20分钟煮好后，继续泡在卤水中等他自然冷却2小时，入味更好。也可以在平底锅中放少许油煎一下，有点微微的焦黄色就好了，切开，再淋点加了点点湿淀粉的卤汁，开吃
8.放错图了，哈哈，最后用西兰花，小番茄摆盘，开吃
