健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 酸菜150克 |
| 红辣椒半个 | 蒜2-3瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 腌肉料： | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 油适量 | |
酸菜肉片的做法
1.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、料酒、油抓匀腌制半小时，酸菜洗净切成小段，红辣椒洗净去籽切成小块，蒜切末，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3.放入猪肉翻炒至变色变白
4.放入酸菜、红辣椒翻炒至断生
5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
6.撒上葱花即可关火
7.成品图
