健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭肉丁 | 荸荠丁 |
| 熟核桃仁 | 红椒丁 |
| 青椒丁 | 葱丁 |
| 姜相克食物 | 鲜酱油 |
| 蚝油 | 绍酒 |
| 黑胡椒碎 | 烹调油 |
桃仁干煸鸭丁的做法
1.炒勺上火烧热，锅中放少许底油煸炒鸭丁。
2.炒勺上火烧热，锅中放少许底油煸炒鸭丁，煸出油后滗出然后放入葱姜煸香
3.烹入少许绍酒。
4.再烹入少许酱油炒匀。
5.倒入适量蚝油炒匀。
6.撒入少许黑胡椒碎稍事煸炒。
7.然后倒入所有配料用旺火炒匀。
8.出锅时撒入熟核桃仁翻炒两下便可码盘。
9.一道带有烧烤味道的小炒就做好了。
