【别名】赤根菜、鹦鹉菜、波斯菜、角菜、菠棱菜。【注解】菠菜为藜科植物菠菜的带根全草，茎叶绿色，戟形或卵形，叶柄较长。因它

【别名】文旦、气柑。【注解】柚橘属常绿果树，乔木，大多在10～11月份果实成熟时采摘，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外

早在我国的春秋时期，就已经发现食物有四性五味。食物的四性即寒、凉、温、热；食物的五味即酸、甘（甜）、苦、辛（辣）、咸。接

覆盆子是蔷薇科植物覆盆子或掌叶覆盆子的未成熟果实，别名托盘、乌藨子。主产于安徽、江苏、浙江、江西、福建、吉林、辽宁、黑龙

香椿是多年生的落叶乔木。叶互生，为偶数羽状复叶，叶痕大，小叶长椭圆形，叶端锐尖，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻被

菊芋原产北美洲，17世纪传入欧洲，后传入我国，大多数地区均有分布。具块状地下茎，茎直立，上部分枝，被短糙毛或刚毛；基部叶对

豆豉源于中国，它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。别名又叫香豉、淡豆豉。豆豉既可用于烹饪，也可代菜佐餐

【别名】疗通脉、耐绞宁、永保心灵、贴保宁。【注解】硝酸甘油是防治冠心病、心绞痛的特效常用药品之一，它起效快、作用维持时间

【别名】黑脚鸡、乌骨鸡、武山鸡。【注解】乌鸡的喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的，有白毛乌首、黑毛乌骨、

【别名】甜菊花、茶菊花。【注解】菊花不以外观的可人而为上品，花朵白皙且朵大的菊花反而不如颜色泛黄且又小又丑的菊花品质高。

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为小人参。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜

怀孕期是从受精卵开始发育到胎儿成熟，安全分娩为止的一段时期。在此期间孕妇的食物选择不当或营养不良、不足与过剩，都会导致胎

板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，是常用的药材。别名又叫大靛、蓝靛。板蓝根以平直、坚实、粉性大、粗壮者为佳。板蓝根内含有多种

一：早餐不能只吃鸡蛋鸡蛋是营养丰富的食品，很适宜用来当做早餐，但是有些人早餐只吃一两个鸡蛋，这样所提供的营养和热量是远远

燕麦别名又叫：野麦、雀麦。属于一年生草本植物，是谷类作物的田间杂草，它的叶子细长而尖，花绿色，小穗上有细长的芒，子实可以

【注解】何首乌是蓼科植物，为多年生草本，呈纺缍形或块状，长6～16厘米，膨大部分直径3～12厘米。何首乌外表为红褐色或紫褐色，

很多人认为鸡精和味精都是起调味作用的作料，没有什么差别。但实际上，两者在营养价值和口感上都有较大的不同。味精中的主要成分

　　今日，中国农业银行联合万事达卡、携手国内领先的音频分享平台喜马拉雅FM，首次融合金融支付、知识付费和听读权益，全新推出

【别名】薯蓣、山薯、薯芋、土薯、淮山药、薯药、延章、玉延、山薯蓣、怀山药、白山药等。【注解】山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药

市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市